martedì 14 gennaio 2014

VELLUTATA DI ZUCCA, LEGGERISSIMA PER UNA CENA SANA, SI MANGIA CON IL CUCCHIAIO IN LEGNO DI BETULLA!

Le feste natalizie, come da tradizione, ci hanno lasciati felici per il meritato riposo e per aver potuto trascorrere un po' di tempo con chi amiamo.
Alcuni di noi saranno andati in vacanza, chi in montagna per godere a pieno dell'atmosfera natalizia, chi al caldo di qualche spiaggia esotica, altri saranno rimasti a casa circondati da amici e parenti. Qualsiasi sia il modo che hai scelto per trascorrere le tue feste il minimo comun denominatore è che si è mangiato e mangiato e mangiato ancora! Perché anche questo è parte della tradizione, in fondo cosa fa più “casa” che una bella tavola imbandita?
Ma dopo i festeggiamenti, i brindisi, gli auguri dobbiamo tutti tornare alla nostra vita quotidiana fatta di lavoro, figli, impegni e appuntamenti ma soprattutto fatta di dieta! Ed ecco che il ritorno alla vita quotidiana va a braccetto con il ritorno in linea!

A questo scopo oggi proponiamo come ricetta una vellutata di zucca, gustosa e appetitosa, ma anche leggera e sana, perfetta per una cena post-Natale.
Se volete presentare questa ricetta ad una cena tra amici potete ricreare uno stile rustico utilizzando il cucchiaio in legno di betulla e le stoviglie in foglia di palma per dare un tocco più suggestivo.

http://blog.giallozafferano.it/colkitchenphotos/vellutata-di-zucca-per-riprendersi-dalle-feste



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