Melanzane a funghetto


Sono una versione light rivisitata del classico piatto della tradizione napoletana.
Le melanzane a funghetto possono essere un gustosissimo contorno oppure una base per condire la pasta.

Qui nella ciotola Boat in foglia di palma 100%bio!
http://www.ecobioshopping.it/it/18-piatti-foglia-di-palma
La ricetta di http://www.foodici.com/recipe/melanzane-a-funghetto/

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