Il polpo è un pesce magro, e per merito della sua consistenza ha un alto potere saziante.
Se state cercando una pietanza golosa ma leggera, la ricetta che vi proponiamo oggi è perfetta: insalata di polpo e patate, arricchita con olive taggiasche.
Per accontentare anche i più esigenti in fatto di stile, vi suggeriamo di portarla in tavola sul
piatto Cuadra in Foglia di Palma Betel: è minimale ed elegantissimo, ma è soprattutto ecosostenibile. Infatti è composto da
Foglia di Palma ottenuta da caduta spontanea, ed è pertanto biodegradabile e compostabile al 100%.
Per completare l'apparecchiatura, vi proponiamo le
posate in Legno di Betulla: la forchettina che vedete nell'immagine, oppure una classica
forchetta, che però si rinnova in un materiale innovativo ed ecocompatibile.
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