La
nuova tendenza dell'estate: gli smoothies!
L'estate
è ormai iniziata e col caldo si sa, la ricerca di nuovi modi per
rinfrescarsi è sempre attiva, infatti, direttamente dall'America è
arrivata una nuovissima novità chiamata “Smoothie”.
Cos'è
uno Smoothie? Un milkshake? O un frullato? Nessuno dei due! Intanto
partiamo dall'etimologia del nome: “smooth” significa leggero,
questo vuol dire che ciò che lo distingue dalle altre bevande fredde
è proprio la sua leggerezza.
La
differenza dagli altri composti a base di frutta e/o verdura è che
non c'è aggiunta di latte vaccino o yogurt, questi sono stati
sostituiti da latte di cocco, di mandorla e di soia.
Deve
la sua spumosità solo al ghiaccio che viene tritato e non mantecato
come accade per il sorbetto. Questa peculiarità viene a galla nel
momento in cui viene sorseggiato, perché la consistenza soffice
viene smorzata a tratti da piccoli cristalli di ghiaccio che danno un
tocco croccante e rinfrescano il palato, rendendo questa bevanda la
vera protagonista della bella stagione!
Esistono
infinite combinazioni fra frutta e verdura, noi consigliamo un mix
esotico, con frutta di colore prevalentemente giallo e arancione (es.
ananas, mango, papaya ecc.) che aiuta la pelle ad abbronzarsi al sole
e il mix di verdura fresca, perfetto per ritrovare le energie.
Come
avrete notato questa bevanda è salutare e sana al 100%, cosa non
facile da realizzare di questi tempi, e in linea con il pensiero di
benessere e naturalezza di questo prodotto deve essere anche ciò che
lo contiene.
Negli
ultimi anni sono state create nuove tecnologie ecosostenibili fra cui la bioplastica PLA. Questo materiale rivoluzionario rispecchia le stesse
caratteristiche della plastica tradizionale con un'ulteriore
peculiarità: è biodegradabile.
Proprio
così, una volta terminato l'utilizzo basterà semplicemente gettare
il contenitore nell'organico e questo diventerà compost.
Consigliamo
di provare più tipologie di mix fra frutta e verdura possibili,
augurando una buona estate a tutti voi!
Buoni
Smoothies!